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Tempo di lievitazione: 3-ore. Prima di vederli nel dettaglio, vi ricordiamo che questi tempi di cottura del pane sono da considerarsi indicativi perchè ogni forno è diverso. Come il forno influenza il tempo di cottura del pane e quale scegliere. Stai per aprire un panificio, oppure nel tuo ristorante vuoi cimentarti.

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